サプリメントと栄養バランス
現代の飽食の時代に何が起こっているのかというと、「栄養過剰の栄養失調」です。それは、炭水化物、蛋白質、そして脂肪の三大栄養素が体に採りこまれ、エネルギー源として、また細胞構築の材料として有効利用されるためにはビタミンが必須になってきます。もし、三大栄養素がそれに見合うビタミンなしに摂取してしまうと、代謝は不充分なままになってしまい、余剰栄養素が脂肪として蓄積し肥満を生じるのです。つまり、飽食して肥満状態になっても、代謝レベルでは飢餓状態という異常事態が起こっているということです。
また、ビタミンは13種類に分類されます。しかし、そのすべてが一定レベルになければなりません。万一、ひとつでも欠乏状態にあれば、全部のビタミンの足を引っ張ってしまうことになります。これがビタミンの特性ですので、私たちはマルチビタミンの形で、毎日正しく補給することが必要になってくるのです。つまり、三大栄養素のバランスも大事ですが、それ以上に気をつけなければならないのが、ビタミンのバランスだということです。
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